更新时间:2024-07-18 07:38:08作者:佚名
1、茄子的切法:把茄子洗干净。去把,将茄子切成3cm长的圆筒状,再用刀把每个圆筒状的茄子一分为二。使用刀尖在茄子表面划几刀,划出小格子的形状即可。
2、茄子能够清热解毒,因为从中医食疗的角度上来讲茄子性味甘、凉,对于内热所导致的咽喉肿痛、五心烦热、眼睛红肿的人,适当吃茄子,通过清热解毒而有很好的缓解上述症状的功效。
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2024-07-18 07:38
1、炒花甲是需要放盐的,用到盐有两个阶段,一个是在花甲刚买回来时清水浸泡的阶段,需要放盐,可加速让花甲吐泥沙。第二阶段是在炒花甲最后快要出锅的时候,放少许的盐能够提鲜,注意花甲是海产品,盐尽量要少放,以免过咸。2、花甲含
1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。2、锅中水沸后,倒入玉米断生后捞出沥干,放入虾仁过水后捞出沥干。3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生,调入盐、鸡精炒匀,勾芡后即可装盘。
1、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆,胡萝卜切丁,青豆汆熟。2、胡萝卜丁下油锅爆一下,下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒。3、下汆熟的青豆,翻炒出锅装盘。4、虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜
2024-07-18 07:35
1、冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。2、虾仁放在盆中,加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。3、青椒去蒂洗净,切丝儿。4、热锅冷油,由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒;加少量酱油继续翻炒。5、加适量水、少量食盐,加
1、准备好所需材料,莴笋买的时候可以让卖家先削皮。2、莴笋切片,切时速度要快些才能厚薄均匀,不过要注意别伤到手。3、瘦肉切片,加点淀粉、姜粉抓匀,蒜瓣、小葱切碎。4、瘦肉先放油锅里煎熟,然后打到碗里备用。5、再葱末放油锅
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