更新时间:2024-07-18 07:35:40作者:佚名
1、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆,胡萝卜切丁,青豆汆熟。
2、胡萝卜丁下油锅爆一下,下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒。
3、下汆熟的青豆,翻炒出锅装盘。
4、虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。
5、热锅烧油,加入姜丝炒香。
6、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。
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2024-07-18 07:35
1、冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。2、虾仁放在盆中,加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。3、青椒去蒂洗净,切丝儿。4、热锅冷油,由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒;加少量酱油继续翻炒。5、加适量水、少量食盐,加
1、准备好所需材料,莴笋买的时候可以让卖家先削皮。2、莴笋切片,切时速度要快些才能厚薄均匀,不过要注意别伤到手。3、瘦肉切片,加点淀粉、姜粉抓匀,蒜瓣、小葱切碎。4、瘦肉先放油锅里煎熟,然后打到碗里备用。5、再葱末放油锅
1、买回来的猪肝用自来水反复冲洗,再放在盐水中浸泡30分钟以上,直至洗猪肝的水基本没有血色,猪肝洗净,切成薄片。2、洗净的猪肝,依次加入料酒,鸡蛋蛋清,淀粉抓匀,腌制20分钟。3、葱切段,蒜切末,姜切丝备用。4、放入加有
2024-07-18 06:34
1、原料:冬瓜、虾仁、豌豆。 2、调料:蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味); 4、冬瓜开水
2024-07-18 06:33
1、虾仁解冻开背挑去虾线,清洗干净,调入适量的料酒、盐和黑胡椒粉腌渍10分钟。猪里脊肉切成片,加入料酒、盐、蚝油和生粉抓匀腌10分钟。洋葱切成菱形片,小米椒切成圈,葱切成葱花。锅中先倒上油,加入花椒粒炒香,再加入葱花和小
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