网站首页
手机版

咸蛋如何腌制方法(咸蛋如何腌制方法放多少盐)

更新时间:2024-05-29 17:45:52作者:佚名

咸蛋如何腌制方法(咸蛋如何腌制方法放多少盐)

1、准备食材:鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。

2、鸭蛋泡在水里一会,时间不要太长,再把鸭蛋表面洗干净。

3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大,晒一会即可。

5、把装蛋的容器洗干净并晾干。

6、把八角,香叶,花椒,盐放入干净锅中,文火翻炒,闻到香味了就可以关火。等会把香料过滤出来,盐备用。

7、鸭蛋在白酒碗里翻滚一分钟,放到盐碗里滚一圈全身粘上一层薄薄的盐,最后放入坛中,静置30天即可。

本文标签: 鸭蛋  洗干净  咸蛋  

为您推荐

咸蛋如何腌制方法(咸蛋如何腌制方法放多少盐)

最佳答案1、准备食材:鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会,时间不要太长,再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。之后鸭蛋晾干水分,太阳不能太大,晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。

2024-05-29 17:45

家常最简单鸭脖的做法(鸭脖怎么做最好吃)

1、主料:鸭脖2斤、啤酒1罐。 2、辅料:郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 3、香料:香叶3片、八角3只、花椒10颗。 4、鸭脖剁成小块,加葱,姜汆水。 5、洗净浮沫待用。 6、热锅凉油,

2024-05-29 17:15

鸡架汤的做法(鸡架汤的做法和配料)

1、食材:鸡架一个,豆腐一小块,黄瓜半根,红胡罗卜半根,香菇3个,枸杞10粒,葱两小节,姜两片,蒜3小瓣。2、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、将鸡架焯水,尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。4、准备好豆腐条(泡水),

2024-05-29 15:23

沈阳辣炒鸡架的做法 沈阳炒鸡架子的家常做法

1、用料:鸡叉或鸡架一盘,花椒大料适量,干辣椒一把,葱姜少许,糖1勺,海鲜酱油3勺,耗油1勺,料酒少许,醋2-3勺,香菜适量,盐一丢丢。2、鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟。3、然后捞出晾凉。4、锅内倒油

2024-05-29 15:22

鸡架怎么熬制高汤(鸡架怎么熬制高汤视频)

1、用料:鸡骨架1副、生姜3-4片、洋葱半个、胡萝卜适量、卷心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量。2、首先先把将鸡骨架、水、料酒和姜片放入锅中,焯水5-6分钟。3、然后把焯过水的鸡骨架放入锅里,开大火。4、

2024-05-29 15:22

沈阳拌鸡架做法 沈阳拌鸡架做法正宗

1、材料:鸡架1个、盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油;2、买回的鸡架,撕成小块,放好备用;3、锅中放水,入鸡架焯水,去除血沫;4、放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好;5、

2024-05-29 15:20