酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-14 20:25:22作者：admin
板栗含多种营养物质，是生活中常见的坚果，而南瓜是富含膳食纤维的一种蔬菜，有促进食物消化的作用，那么南瓜和板栗可以一起吃吗？
可以的
南瓜含丰富的营养物质，有较高的食用价值，含维生素、多糖、活性蛋白及钙、铁等成分，有很好的保健作用。板栗又叫栗子，含淀粉、蛋白质、维生素等物质，有“铁杆庄稼”的称号。
南瓜性温、味甘，板栗性甘温、味甜，两者性味相近，所含成分不冲突，因此可以一起食用。
板栗和南瓜都含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、膳食纤维等，不仅可以为机体补充多种营养，还有一些保健作用。南瓜中含有的果胶，具有吸附的作用，能保护胃肠道粘膜免受刺激，而板栗中含有不饱和脂肪酸、锌、锰等成分，可以辅助降低血脂。
南瓜中富含膳食纤维，有利于食物消化，可以辅助排便，并且能够降低血液中胆固醇的含量，其中含有的碳水化合物，可以为机体补充能量。板栗营养丰富，含多种维生素，和南瓜一起食用，可以促进肝细胞的修复和再生。
板栗含有丰富的维生素C、维生素B及胡萝卜素，可以有效预防和辅助治疗高血压、动脉硬化等。南瓜中含较多的钾元素，有利尿的作用，能促使体内毒素排出，和板栗一起食用，有辅助降血压的作用。
板栗富含蛋白质、淀粉、维生素，能为机体提供多种营养物质，而南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，两者一起食用，可以促进人体生长发育。
板栗南瓜粥
材料
袖珍南瓜，熟栗子，小米。
做法
1、袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中。
3、同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会。
板栗虽然含有多种营养物质，但也不宜过量食用，因为板栗含有较多淀粉、糖类，过量食用会对血糖产生一定影响，对于血糖较高的人来说，是十分危险的做法，这样很可能使血糖突然升高，从而诱发某些疾病出现。
板栗含有丰富的淀粉，不易消化，消化不良者食用，可能会造成肠胃不适。如果十分想吃板栗，应该控制好用量，吃1~2粒即可，或者吃一些山楂、柠檬等助消化的食物。
南瓜中含有较多的果胶，而虾含有丰富的微量元素，容易和果胶发生反应，可能会产生不易消化的物质，因此南瓜不能和虾一起食用。
羊肉性温，冬天很多人有吃羊肉火锅的习惯，可以温补身体，但南瓜不适宜和羊肉一起吃，因为南瓜性温，一起吃可能会导致温补过度。
红薯和南瓜一样，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进消化、排便的作用，红薯和南瓜一起食用，可能会导致肠胃不适，出现泛酸、肠胃胀气等。