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怎么吃菠菜 怎么吃菠菜才能使叶酸不流失

更新时间:2024-07-30 23:01:34作者:未知

怎么吃菠菜 怎么吃菠菜才能使叶酸不流失

1、凉拌菠菜:

(1)食材:菠菜500克,熟花生米30克,食盐半茶匙,生抽2汤匙,陈醋2汤匙,大蒜末2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙。

(2)做法:起锅烧水,水开加油再放菠菜焯水,焯熟之后将菠菜捞起过凉,然后拧干水分,再切成小段装入盆中,加入30克花生米,加入2汤匙蒜末,加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀,装盘即可上桌开吃。

2、菠菜木耳炒鸡蛋:

(1)食材:菠菜300克,木耳50克,鸡蛋2只,食盐1茶匙。

(2)做法:木耳泡发后切丝,菠菜洗净,鸡蛋打散成蛋液,再起锅加水煮沸,水开之后加入1勺油,将菠菜焯水,然后捞出过凉,再将木耳焯水捞出控水备用,接着将菠菜拧干水分,切碎备用,再起锅加油烧热,淋入鸡蛋快速炒散,再将菠菜和木耳倒入锅中,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀即可出锅装盘。

3、菠菜鸡蛋炒粉条:

(1)食材:菠菜100克,粉条50克,鸡蛋2只,食盐1茶匙,生抽2汤匙。

(2)做法:先将粉条提前泡发,再起锅加水煮沸,然后将粉条放入锅中煮熟捞出过凉水,再起锅加油烧热,放入切段的菠菜,大火炒软,再打入2只鸡蛋,滑散炒熟,再放入粉条,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,然后大火快速翻炒均匀即可出锅开吃。

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