网站首页
手机版

鸡蛋汉堡的做法和配料 鸡蛋汉堡的做法和配料视频窍门

更新时间:2024-07-30 02:10:37作者:佚名

鸡蛋汉堡的做法和配料 鸡蛋汉堡的做法和配料视频窍门

1、食材准备:高筋面粉260克;鸡蛋50克;清水120克;酵母3克;白糖20克;盐1克。夹心用:鸡蛋适量;青菜适量;奶酪适量;沙拉酱适量。表面刷:鸡蛋清少许;白芝麻适量。

2、除黄油外的材料全部入揉面桶中。

3、待面团搅拌均匀后,加入软化的黄油,继续搅拌。面团能拉出稍具透明的薄膜即可。

4、面团收圆,放在大碗中,蒙上保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵。

5、待面团是原来的2倍大时,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。

6、面团取出排气,称重后平分成四等份,分别揉圆,放在汉堡模具中,放在温暖湿润处进行二发。

7、待面团是原来的二倍大时,表面刷一层蛋清,撒适量白芝麻。

8、送入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟。

9、出炉后,将汉堡坯从模具中倒出来,晾架上晾凉。

10、汉堡坯一分为二,夹上煎蛋、奶酪片、青菜叶、沙拉酱,随自己的口味来调整即可。

本文标签: 鸡蛋汉堡的做法和配料  

为您推荐

夏天适合做什么馅的饺子(夏天适合做什么馅的饺子呢)

1、猪肉豇豆饺子,夏天吃很开胃。2、在面粉中加入水,搅成絮状,因为是包饺子,面团要软和一些,把面絮和成面团,静置一会。3、准备豇豆,肉馅。4、豇豆择净,放滚水中焯至变色,能用手轻掐断。5、捞出立即过冷水使其保持碧绿。6、

2024-07-30 02:10

鸡蛋汉堡的做法和配料 鸡蛋汉堡的做法和配料视频窍门

1、食材准备:高筋面粉260克;鸡蛋50克;清水120克;酵母3克;白糖20克;盐1克。夹心用:鸡蛋适量;青菜适量;奶酪适量;沙拉酱适量。表面刷:鸡蛋清少许;白芝麻适量。2、除黄油外的材料全部入揉面桶中。3、待面团搅拌均

2024-07-30 02:10

怎么煮好吃的面条 怎么煮好吃的面条视频

1、可以做葱油面。2、先做葱油:小葱切段,锅中油热放小葱,小火煸出香味,然后盛出来。3、用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片4、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺、少许的盐。5、然后锅里加水,水开后煮面条。6、面条煮熟捞出放碗中

2024-07-30 02:00

肉怎么煎好吃(肉怎么煎好吃又嫩)

1、猪腿肉400克、老干妈豆豉酱50克、鸡精1茶匙、大蒜3瓣、老姜3片、生抽2汤匙(30ml)、绍酒1汤匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、青蒜2棵。2、将猪腿肉放入冰箱冷冻20分钟,待冰硬后再取出切成薄片。3、青蒜洗

2024-07-30 01:59

80后的零食沙爹鱼串怎么做的(沙爹鱼串好吃吗)

1、500克鱼肉切成大片然后改刀1.5厘米的肉条,然后用肉锤进行“马杀鸡”破坏肉的组织,使其入口更软滑嫩。2、将外面买的腌料放到一个大碗中拌匀,然后加入“放松”后的鱼肉进行腌制,最少要1个小时,如果能隔夜更好。3、将腌好

2024-07-30 01:56

合肥特色美食(合肥特色美食小吃街)

1、五城茶干。五城茶干,安徽省休宁县特产,国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。2、合肥四大名点。合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠

2024-07-30 01:07