网站首页
手机版

如何炒茄子不变色呢(怎么炒茄子不变色)

更新时间:2024-08-12 11:31:10作者:未知

如何炒茄子不变色呢(怎么炒茄子不变色)

1、炒茄子不变色有两种处理方法分别是盐水浸泡和把茄子炸透。

2、盐水浸泡:将切好后的茄子放入淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干,就不会变色。

3、把茄子炸透:做烧茄子时,先把茄块放在油锅里炸透,把酶充分地杀灭,捞出来再放其他调料,就不会再变色。

4、茄子:茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,食用方法多样。

本文标签:

为您推荐

如何炒茄子不变色呢(怎么炒茄子不变色)

1、炒茄子不变色有两种处理方法分别是盐水浸泡和把茄子炸透。2、盐水浸泡:将切好后的茄子放入淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干,就不会变色。3、把茄子炸透:做烧茄子时,先把茄块放在油锅里炸透,把酶充分地杀灭,捞出来再放其他

2024-08-12 11:31

板栗煲鸡汤为什么是黑色的 板栗煲鸡汤为什么是黑色的汤

1、板栗炖鸡呈现黑色是正常的现象,因为板栗在炖了以后确实会呈现黑色。2、板栗和鸡是可以搭配在一起吃的,板栗里面含有非常丰富的膳食纤维,蛋白质,糖分以及淀粉,还含有矿物质,不饱和脂肪酸,而鸡肉里面含有尼克酸和黄连素,无机盐

2024-08-12 11:30

怎么做美味的猪肉(怎么做美味的猪肉馅)

1、先将猪肉洗干净,然后去除猪皮上得毛毛,除毛后,将猪肉切片,每片大约5毫米厚。2、将切好的猪肉放到食盘上,然后先放适量的花生油,再倒上一点酱油,用筷子将猪肉跟佐料拌匀上色后,放置10分钟,让猪肉入味。3、洗干净锅,大火

2024-08-12 10:50

羊肉里的油脂怎样处理 羊肉里的油脂怎样处理好

1、锅内不要放油,直接将羊油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份。2、继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。3、小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽

2024-08-12 09:40

燕麦煮多久(钢切燕麦煮多久)

1、将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟,即可食用。2、燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的,里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末,很容易煮熟。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。3、推荐的吃法是:

2024-08-12 09:39

小黄米的做法(小黄米的做法大全家常窍门视频)

1、原材料:豆馅、食用油、小黄米、桂花糖各适量。2、将小黄米清洗,用冷水侵泡4小时后,连米带水磨石成稀粘稠,再吊袋净化水,放到较温暖的地区发醇,面刚进行时即成。3、将醒面揪一小块,抟结团,按成圆皮,挑豆馅放到圆皮上,边转

2024-08-12 09:38