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芋头炖排骨的功效与作用

更新时间:2022-04-17 07:41:09作者:admin

芋头炖排骨的功效与作用

芋头炖排骨是用芋头和排骨一起制成的食物,富含蛋白质、碳水化合物、脂质、纤维素、维生素、矿物质等,营养比较丰富,那么芋头炖排骨的功效与作用是什么呢?

强健筋骨

芋头炖排骨的主要成分是芋头、排骨等。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,可以为鸡肉和骨骼提供足够的原料,促进肌肉、骨骼发育,预防老年人骨质酥松等。

补充营养

芋头中含有丰富的碳水化合物,在人体中可以转化成能量;排骨中的蛋白质、脂肪等成分可以为人体提供丰富的原料;含有丰富的脂溶性维生素和矿物质等成分,食用可以补充营养。

补中益气

排骨可以补中益气,和富含淀粉的芋头一起炖煮食用,炖煮程度比较烂,适合消化和吸收,一些和肾虚体弱、产后血虚、消化功能不佳的患者食用。

保护牙齿

芋头炖排骨中不仅含有丰富的钙、镁、磷等牙齿的组成成分,还含有氟元素,氟元素有利于钙、磷的利用,可以加速骨骼形成,保护牙齿,防止龋齿的出现。

通便

芋头炖排骨中汤汁含量十分丰富,同时还含有丰富的膳食纤维等成分,能够增加粪便的含水量、滋润肠道、促进肠道蠕动,有帮助排便的作用。

芋头炖排骨的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:一般人群皆可食用,适合体质虚弱,消化功能不佳的人群食用,可以增强能量。

2、禁忌人群:芋头炖排骨中有芋头和排骨,对其过敏的人群不能食用;有胆囊疾病、痛风的人群不建议食用。

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