1、食材：土豆250g，韩国煎饼粉180g，大葱100g，油适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，清水适量。

2、土豆洗净，去皮插成丝，大葱洗净，切细丝，香菜洗净切段。

3、将韩国煎饼粉倒入容器中，加入少量清水，土豆丝和葱丝搅拌均匀，加入调味品：食盐、味精和花椒粉搅拌均匀。

4、平底锅坐油，油热后，将土豆丝混合液倒入锅中，小火慢煎，撒上适量香菜段，一面煎至金黄，翻面煎制，两面都煎至金黄就可以食用了。