秋季是雪莲果上市的季节，因其口感甜脆，很多人都喜欢吃，但是有一种说法：雪莲果和白糖一起吃会中毒，那么这种说法是真的吗？

吃雪莲果能吃糖不

可以吃。

雪莲果中的主要成分是水分和寡糖，同时还含有纤维素、维生素、矿物质等营养成分；白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，主要营养成分是碳水化合物和钙，两者在食物性质和成分上并没有冲突，所以吃雪莲果时是可以吃糖的。

雪莲果拌白糖怎么做

做法：

1、取一个雪莲果洗净，削皮，切成小块。

2、然后撒上适量的白糖。

3、搅拌均匀后即可食用。

4、也可以将雪莲果榨汁，然后加白糖调味。

吃雪莲果拌白糖的注意事项

1、糖尿病患者慎食

白糖中的主要成分是蔗糖，易被人体消化吸收，属于一种高升糖指数食物，糖尿病患者食用后可能会直接导致血糖升高，从而引发视物模糊、头晕头痛、手指麻木等不适。

2、脾胃虚寒者慎食

雪莲果是一种寒性水果，脾虚虚寒者食用后会加重对肠胃的刺激，从而可能引发或加重原本不适，如：手足冰凉、便溏腹泻、消化不良等。

雪莲果和什么吃会中毒

高蛋白食物

如：牛奶、鸡蛋、鱼等，因为雪莲果中含有鞣质、纤维素、寡糖等成分，这类成分会影响蛋白质的有效分解与合成，从而使肠道内的菌群失衡，引起腹泻、腹痛等中毒症状。

过于寒凉食物

雪莲果是一种寒性水果，如果与绿豆、西瓜等过于寒凉的食物同食，会加剧其寒气，人体服用后可能会刺激肠胃，引起便溏、腹泻、腹胀等不适。

辟谣

谣言：雪莲果和糖一起吃会导致人中毒，甚至会致人死亡。

辟谣：这种说法是没有科学根据的，因为雪莲果和糖的成分并没有冲突，更并不会相互反应，生成对人体有害的物质，雪莲果和糖适量同吃，人体也不会产生什么不适反应，更不会导致中毒。