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如何制作一道泡椒牛蛙(泡椒牛蛙制作方法)

更新时间:2024-07-23 13:27:50作者:未知

如何制作一道泡椒牛蛙(泡椒牛蛙制作方法)

1、首先将牛蛙的指甲去除,切成小块,放入碗中。

2、然后加入适量料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀,再加入干生粉搅拌均匀备用。

3、将泡子姜,蒜头切成碎块,莴笋切成椭圆块备用。

4、起锅烧油至油热,倒入处理好的牛蛙,用油煮熟后控油捞出。

5、之后倒入泡子姜翻炒几下,倒入泡红椒翻炒,加入面粉,水适量。

6、接着倒入莴笋煮两分钟,再倒入煮好的牛蛙,加入适量食盐、鸡精、白糖、老抽。

7、最后倒入泡红椒,蒜块,加入少许白醋,边烧边翻炒收汁就可以出锅装盘了,这样一份美味的泡椒牛蛙就做好了。

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