最近的天气比较冷，很多人都出现了咳嗽、咳痰的症状，而川贝母炖雪梨就可以起到止咳化痰的作用，那川贝母炖雪梨有什么禁忌吗？

川贝母炖雪梨的禁忌

1、血糖偏高者：一般在用川贝母炖雪梨的时候都会在里面加入一定的冰糖或蜂蜜来进行调味，其含糖量比较高，食用后会升高血糖，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说是不建议食用的。

2、风寒感冒者：川贝母炖雪梨的性质偏寒性，通常是用于风热感冒所导致的咳嗽，而对于一些感染了风寒而感冒咳嗽的人群来说是不建议食用的。

川贝母炖雪梨一天吃几次

1-2次即可。

川贝母炖雪梨主要是为了用于缓解人体咳嗽咳痰的症状，对于一般体质的人群来说建议每天吃1-2次就可以了。

而且因为川贝母和雪梨都属于寒凉的食材，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，所以一般当人体咳嗽的症状有所好转之后就需要停止服用或者减少服用次数，以免食用过多而出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

川贝母炖雪梨需要削皮吗

建议不削皮。

雪梨皮上也含有十分丰富的营养物质，而且也能保护里面的雪梨果肉，减少营养成分的流失，所以在用川贝母炖雪梨的时候是可以不用去皮的。

但是因为雪梨在生长的过程中，其果皮上可能会沾染较多的灰尘、泥土等杂质，所以在炖之前也要先将其清洗干净，建议可以用食盐搓洗一遍，这样会更有利于身体健康。

川贝母炖雪梨的川贝母可以吃吗

可以吃。

川贝母中所含的药物成分浓度较高，一起吃下去的话对于人体来说也能吸收到更多的药物有效成分，所以川贝母炖雪梨里面的川贝母是可以吃的。

但是因为川贝母本身的质地比较硬，吃起来口感比较粗糙，所以建议最好是将其先打成粉末，然后再和雪梨一起炖，最后再与雪梨果肉一起吃下去就可以了，这样起到的效果也会更好一些。