火龙果是生活中常见的一种水果，营养价值是比较高的，很多人喜欢吃，但是火龙果切开后很不耐保存，那火龙果切开隔夜能吃吗？火龙果切开了怎么保存？

火龙果切开隔夜能吃吗

保存得当的话是可以吃的。

火龙果含有丰富的水分、胶质、维生素等营养物质，是切开后果肉就会暴露在空气中，为细菌提供了很好的滋生环境，所以如果没有用合适的方法保存，隔夜的火龙果是很容易滋生细菌进而发生腐烂、变质的，此时的火龙果以及不能再食用了，不然细菌产生的有害物质会对人体健康造成威胁。

但是如果在火龙果切开后立即用保鲜膜将火龙果和空气隔绝起来，然后放入冰箱，让冰箱中的低温环境抑制细菌滋生，这样的火龙果放置过夜的话还是可以吃的。

火龙果切开了怎么保存

保鲜膜保鲜

切开的火龙果会有切面，而切面就是火龙果变质的的根本源头，所以可以用保鲜膜将火龙果的切面包好，隔绝开切面与空气的接触，进而延缓火龙果变质的速度。

冷藏保鲜

除了隔绝空气外，还可以将火龙果置于冰箱冷藏室中冷藏保存，因为低温环境可以抑制细菌的滋生，进而较大程度延长火龙果的保鲜时间，不过水果放入冰箱要注意隔开，放置串味。

柠檬汁保鲜

柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C有很强的抗氧化性，所以将柠檬汁喷在火龙果切口的部位，可以有效防止切面被氧化，但是这样火龙果切面的口感也会带有柠檬汁的酸味。

切开的火龙果可以保存多长时间

常温：4小时

火龙果是一种很容易被氧化的水果，所以会很容易发生变质，一般常温下不可以放置很长时间，尤其切开后，果肉与空气接触，很容易被细菌侵袭然后产生较多有害物质，所以常温下放置的切开的火龙果要在4小时内吃完。

冷藏：2天

冰箱中的低温环境可以很好的抑制细菌的滋生，但是并不是完全没有细菌产生，所以火龙果在冰箱内并不能放置很长时间，最多不超过2天。

火龙果吃了会上火吗

不会。

火龙果是一种性凉的水果，食用后可以清热去火，帮助缓解人体的燥热之气，有很好的清热解毒的作用，适合燥热体质的人食用，并且火龙果还有润肠通便的作用，能帮助缓解肠燥引起的便秘，帮助润肠，预防习惯性便秘的发生。