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羊血的营养价值

更新时间:2022-03-02 20:25:46作者:admin

羊血的营养价值

很多人都喜欢吃羊血,羊血有些什么营养价值呢?下面一起来看看吧1

羊血的营养成分

羊血属于动物血液,含有丰富的蛋白质、包括有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及纤维蛋白,属于高蛋白食物,另外还含有磷脂、胆固醇等脂类物质,除此外,就是糖分和无机盐,无机盐中铁元素的含量最高,有很强的补血之效。

增强免疫力

羊血中蛋白质的含量很高,包括有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及纤维蛋白等,属于高蛋白食物,食用可补充氨基酸,促进自身蛋白质的合成,增强免疫力。

预防缺铁性贫血

动物血液中都含有很高的铁元素,羊血也不例外,食用羊血可促进自身血红蛋白的合成,增加血容量,对再生障碍贫血以及缺铁性贫血有很好治疗效果。

提高记忆力

羊血中含有磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用,能够提高记忆力、预防老年痴呆。

本文标签: 羊血的营养价值  食材  

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