网站首页
手机版

担担面的正宗做法(担担面的正宗做法窍门)

更新时间:2024-06-20 18:25:37作者:未知

担担面的正宗做法(担担面的正宗做法窍门)

1、准备好面条、猪肉馅、生菜叶、豆芽、熟花生、黄豆、红油、白芝麻和香葱备用。

2、蒸锅加水烧开了后,在笼屉上面铺一层蒸布 ,把面条平铺在蒸布上,蒸10分钟。

3、把蒸好的面条,稍微放凉一会,用手轻轻地抖一下,不要让面条黏在一起。

4、锅里加一点植物油,放入剁好的肉馅,翻炒至变色后开始加调料。

5、加入红油、豆芽、生抽、食盐、鸡精、一起翻炒,起锅备用。

6、开始煮面,水微开的时候下入面条,水沸腾把面捞出,把生菜和豆芽焯一下水,把面、生菜和豆芽捞出备用。

7、准备调配酱料,把红油、生抽、鸡精、香油、食盐、白砂糖放在碗内搅拌均匀即可。

8、放上焯过水的豆芽,浇上肉酱和红油酱料,撒上熟花生和黄豆,浇上面汤,撒上白芝麻、葱花即可。

本文标签: 担担面的正宗做法  

为您推荐

担担面的正宗做法(担担面的正宗做法窍门)

1、准备好面条、猪肉馅、生菜叶、豆芽、熟花生、黄豆、红油、白芝麻和香葱备用。2、蒸锅加水烧开了后,在笼屉上面铺一层蒸布 ,把面条平铺在蒸布上,蒸10分钟。3、把蒸好的面条,稍微放凉一会,用手轻轻地抖一下,不要让面条黏在一

2024-06-20 18:25

豆花饭的做法 豆花饭的做法视频

1、黄豆提前泡发,清洗干净,黄豆加入料理机,加水,分次打成豆浆,打好的豆浆倒入锅里,用火烧开。2、准备好盐卤,加点冷开水化开,豆浆煮至沸腾,关火凉一两分钟,用勺子盛上卤水,围绕锅边转圈倒入,慢慢可以看到豆浆开始变清,豆腐

2024-06-20 17:23

家常大盘鸡的做法(家常大盘鸡的做法视频)

1、家常大盘鸡的做法:准备鸡,土豆,白糖,香叶,小茴香,红油豆瓣酱,黄酒,干辣椒,鸡斩块,土豆切块。锅里多放一些油,油热后下红油豆瓣酱炒香,放入花椒炒。鸡块放入翻炒,加入八角等大料,水干后放入黄酒,老抽,生抽,加开水没过

2024-06-20 17:22

熬南瓜粥的做法(熬南瓜粥的做法窍门)

1、准备好南瓜、小米、冰糖、水等用料。将小米淘洗干净,浸泡一会。将南瓜去皮切块。在烧开的锅中加入小米用小火熬煮20分钟,加入南瓜块,加入冰糖即可。2、将瘦肉洗净,切小丁,加入食用盐,淀粉,生抽抓匀。南瓜削掉外面的硬皮,在

2024-06-20 17:20

红烧肥肠的家常做法 红烧肥肠的家常做法步骤

1、准备食材,肥肠需要处理干净。2、高压锅放适量花椒,一勺老抽,高压锅中大火15分钟即可。3、取出,切成小段状,沥干水份。4、炒锅加热,放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色,加入适量的白砂糖,用勺子

2024-06-20 17:20

炒馍块怎么做好吃(炒馍块怎么做好吃又简单)

1、做法一:用料:馒头2个;鸡蛋3个;盐少许;鸡精半汤勺勺;生抽2汤勺。做法:蒜苗2根先把馒头切成片,切的时候刀上可以沾点清水,防止掉落很多馒头渣;接着把馒头切成条再切成小方块儿;碗里打入两颗鸡蛋并且打散;打散的鸡蛋液均

2024-06-20 17:17