1、首先准备好一些矿泉水瓶子，不要太大，瓶子大概600ml左右，正好装一次食用的大虾，拿出来正好可以做一份，也不浪费。

2、然后把鲜虾清洗一下，清洗两遍。

3、接着把虾一只只装入瓶子中，把虾头先放进去。一个瓶子装满为止，但是不要装太满，还要灌入一些水，水也不要灌满了，但是要把虾完全浸没住。

4、最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了，保存一年还是很鲜美，要吃的时候随时拿出来，放在水中解冻，完全融化之后剪开瓶子，拿出的虾就可以开始烹饪了。