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牛肠怎么清洗才能干净 牛肠怎么清洗才能干净图片

更新时间:2024-07-16 01:59:03作者:佚名

牛肠怎么清洗才能干净 牛肠怎么清洗才能干净图片

1、先将牛大肠翻过来,用清水把表面的污物冲洗掉。把牛大肠放入盆中,加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克,搓洗15分钟,其间用清水冲洗2遍。烧一锅开水,水开后放入洗好的牛大肠焯水,然后捞出用清水冲洗干净就可以了。

2、去腥味:把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一会儿,其间搓洗2~3次,最后用清水冲洗干净。把牛大肠翻过来,冲洗净表面的脏物,泡入酸菜水,搓洗两次,其腥臭味便可基本消除。把牛大肠翻过来,冲洗干净后放入清水中,加入半罐可乐腌半小时,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大肠的异味。

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