酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-15 08:30:32作者：admin
我们都知道，要按季节养生。秋季天气干燥，吃一些滋阴养肺的食物比较好。那么秋天喝什么糖水润肺？接下来和小编一起看看润肺的糖水吧！
材料：新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。
做法：
1、把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。
2、把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量，就好了。
功效：滋阴润喉、抗疲去燥、清热降火。
材料：甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法：
1、雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵。
2、甜玉米去衣洗净，削下玉米粒。
3、红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡。
4、煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂。
5、加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。
功效：清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。
材料：鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。
做法：
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。
材料：西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量。
做法：
1、锅放水烧开，放西米，慢火煮。
2、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作，用温水和糯米粉搅拌，稀稠程度只要能搓成团就可以了，用手搓成小团，大概比玻璃弹子大些。
3、等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚。
4、滚至汤圆浮起，加糖和枸杞子，煮至沸腾，关火，立即打入鸡蛋，用勺子勺些汤圆和西米在蛋面，静放一小会，再连蛋和糖水一起倒入碗。
功效：暖胃补脾、养心安神、清润静心。
杏子富含磷、铁、钾、钙等以及多种维生素，含脂肪量少，营养价值非常高，也是滋补佳品，杏子不单是我们常说的只能够止咳，杏子还有润肺化痰，清热解毒，生津止渴等功效。
甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗水分充足，性温和，入肺、胃二经，有清热生津、补肺润肺、润燥化痰的功效，可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。
梨子有“百果之宗”的美誉，味甘性凉，营养丰富，是润肺的首选水果，口感清脆香甜，又具有清热生津、润肺化痰、润燥解毒的功效。梨子如果与甘蔗榨汁饮用，效果更佳。
柿子味甘、涩，性寒，富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、 碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，有清热润肺、止咳化痰、养阴润燥、健脾益胃的功效。对于燥热咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
中医认为，柚子的性味甘寒，归肺脾经，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的上好水果。柚子吃多了容易胃寒，最好是加上蜂蜜制成蜂蜜柚子茶，其润肺的效果更佳。
橄榄又名青果，营养丰富，特别是橄榄果含有丰富钙质和维生素C，于人大有益处。中医认为，橄榄性平，入肺、胃经，被称为“肺胃之果”，有润肺化痰、清热利咽、生津解毒的作用，可以用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽。
材料：水梨3个，蜂蜜适量。
做法：将水梨用清水洗净，带皮切成块状，然后放入锅中，加水煎煮，煮沸后放入蜂蜜调味，代茶饮用。
功效：生津止渴，润肺清心，消痰止咳，适宜于热病伤津烦渴，消渴症，口渴失音等人群饮用。
材料：百药煎，细茶各30克，荆芥穗15克，海螵蛸3克，蜂蜜适量。
做法：将四味药研末和匀，每次取粉末3克，用沸水冲泡10分钟，加蜂蜜少许，代茶饮用。
功效：清肺化痰，止咳，用于治疗咳嗽气急，痰多，或久咳不止，咯痰不爽等症。
材料：五倍子500克，绿茶末30克，酵槽120克。
做法：先将五倍子捣碎，研成细末，放入绿茶末和酵槽和匀捣烂，摊平，用磨具压制，或用刀切成约3厘米见方，重约5克的块状物，待发酵至表面长出白霜时取出，晒干，贮存备用，每次取一块用沸水冲泡温服，每日两次。
功效：润肺止咳，清热化痰，生津止渴。可治疗肺阴不足，久咳痰多，咽痛咽痒，肺结核及急慢性咽喉炎等症。
材料：橘红一片，约3到6克，绿茶4.5克。
做法：将橘红和绿茶放入杯中，用沸水冲泡片刻，再放入沸水锅中隔水蒸20分钟，每日饮一剂，可代茶饮用。
功效：润肺消痰，理气止咳，用于治疗咳嗽痰多，痰粘难以咯出等症。