酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-14 17:01:26作者：admin
今天买了一些大闸蟹，一时间不能吃完，于是打算放冰箱进行保存，那大闸蟹放冰箱冷藏可以放多久？大闸蟹放冰箱里冷藏死了还能吃吗？下面一起来看看！
根据实际情况而定。
要是已经煮熟的大闸蟹，那么将其置于冰箱冷藏，保存的时间不宜过长，时间过长会导致大闸蟹变质，因为冰箱冷藏室不能完全抑制细菌滋生，建议保存1-2天左右即可。
如果是活的大闸蟹，将其摆放好后置于冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以延长其保质期，能使大闸蟹存活至少2-3天左右，不建议存放时间太长，否则可能会导致大闸蟹死亡。
看情况。
冰箱冷藏只能在一定程度上抑制细菌滋生，不能隔细菌以及微生物滋生，时间一长同样会导致大闸蟹死亡或者是变质。
一般要是大闸蟹放冰箱冷藏后死了，那么24-48小时内是可以经常食用的，大闸蟹在冰箱死亡，没有那么快发生变质，但一旦超过48小时就不建议吃，这时候的大闸蟹及时不变质，其营养价值以及口感也受到了影响。
一般需要蒸15-20分钟左右。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质，是比较容易被蒸熟的，大约15-20分钟左右即可。
但由于大闸蟹大小不一，大一些的大闸蟹需要蒸的时间更长，20分钟不能将其蒸熟，因此蒸大闸蟹的具体时间，根据大闸蟹实际大小而定。
要是直接将大闸蟹放冰箱保存，要是活的大闸蟹，很容易到处乱串，消耗其体力，导致变瘦，这时候需要先把大闸蟹捆好，随后再放在冷藏室保存。
如果是死的大闸蟹，那么需要用保鲜膜包好，之后在置于冰箱保存，避免大闸蟹在保存过程中串味，或者影响其他食物的口感。