酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-13 16:09:33作者：admin
又到了吃无花果的季节了，好吃的无花果外观紫红艳丽，味道甘甜爽口，深受广大民众的喜爱，而且据说用其煮水喝还有下奶的作用，不知道是不是真的呢？其下奶的效果好不好呢？要怎么做才能下奶呢？
有一定的下奶功效。
食补下奶是目前是最科学、最安全的催奶方法，用到的食材多为营养丰富、含水分较高、有催奶作用的食物，而无花果未甘、性平，含有蛋白质、膳食纤维、花青素、糖分、维生素、矿物质等营养成分，将其煮水喝味道甘甜，营养丰富，能补充体液，辅助下奶，可用于乳汁不足的现象，常搭配猪蹄、瘦肉、虫草、木瓜同煮下奶食用。
材料：无花果8粒、红枣10粒、猪蹄1斤。
做法
1、将所有材料洗净，红枣去核，无花果切成两半备用。
2、准备一锅滚水，川烫猪蹄去血水和腥味。
3、在锅中加入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转小火炖煮约3个小时即可。
功效：补虚强身、催乳下奶、美容护肤。
材料：无花果45克、花生45克、猪肚1个、生姜2片。
做法
1、无花果首先要先洗干净，然后去除它的内脏
2、用生粉反复清洗它的内脏，用清水冲洗干净之后切成条状
3、加入适当的生姜一起放进瓦锅里面一起煮，最好就是加入清水2500毫升即可
4、整个沸腾之后再用文火煮2个小时，然后调试好油盐即可。
功效：补虚损、健脾胃、下奶催乳。
材料：排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许。
做法
1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用。
2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色。
3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫。
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水。
5、放入虫草花，无花果和枸杞。
6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
功效：抗疲劳、催乳下奶、补虚养身。
材料：党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉。
做法
1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
功效：滋阴补虚、催乳下奶。
材料：猪瘦肉400克，木瓜500克，无花果50克，姜适量。
做法
1、木瓜去皮切块去籽；无花果洗净。
2、猪瘦肉洗净，置沸水中稍滚沸，焯去血水。
3、汤煲内加入约3000—3600毫升水，水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲2小时即可。
功效：美容养颜、催乳下奶、调养脾胃、润肠通便。
材料：鲫鱼1尾，无花果50克，油5克，盐5克，姜1片，料酒少许。
做法
1、将鱼去鳞宰杀斩件，加少许料酒腌制，把无花果也洗净备用。
2、取汤锅，倒入2000毫升水，把无花果放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟。
3、煮汤水的时间，取平底锅，倒入油，放姜片爆香，把鲫鱼放到锅里煎透。
4、把煎透的鱼倒入汤锅中，大火煮5分钟后，调小火煮30分钟，出锅前放盐即可。
功效：健脾利湿、通络下乳、温胃利水。