酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-17 05:09:17作者：admin
很多人都喜欢吃柿子，而且知道柿子有很高的营养价值，其实很多水果除了本身营养价值高以外，它们的根茎甚至是叶子都有很多作用都被我们忽略了，那么关于柿子叶的功效与作用有哪些呢，下面就一起来了解一下。
柿子叶中含有非常可观的蛋白质，氨基酸和多种维生素，除此以外，还有胆碱，芦丁，丹宁等成分，特别是其中的维生素C含量达到了1800mg/100g，远远高于其他水果和蔬菜。
柿子叶中的胆碱，丹宁，芦丁等成分都是具有极好的抗菌消炎，降压降脂，活血抗癌的物质，用柿子叶煎水或者直接用开水冲泡当茶饮用，能够有效促进机体的新陈代谢，增加冠状动脉血流量，降低血压，清咳化痰。
柿子叶中单宁酸含量丰富，用柿子叶来泡茶喝，柿子叶中的营养物质渗透到水中，能够有效杀灭体内的各种细菌和真菌，具有极好的清洁和滋润皮肤的功效。
柿子叶中含有的维生素C远远高于普通茶叶，而且其他如氨基酸，黄酮苷，芦丁，胆碱的含量也比其他水果蔬菜要高出好几倍，这些元素除了能有效预防心血管疾病，坏血病和癌症等症之外，还能有效预防体内黑色素聚集，加强人体免疫力，抵抗流感病毒的伤害。
柿子叶煎水服用或者直接用开水冲泡服用能提高机体免疫功能，帮助机体生成抗病毒的感染素，能够有效预防感冒，癌症的侵袭。再者，服用柿子叶茶能够有效软化血管，增强血管壁弹性， 从生理上调整血压，对防治高血压，低血压也有很好的效果。
柿子叶做茶叶最好选择六到八月份的叶子最佳，将摘下的叶子用水洗净后用蒸锅蒸两到三分钟，等冷却后将叶子切成一到两厘米的长条，将叶子晒干后放入容器保存，泡茶的时候最好用非金属的茶壶烧开水冲泡，需要注意的是，喝柿子叶茶40分钟到50分钟内不要喝其他茶类或是碱性饮料。