酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-13 08:36:22作者：admin
辣木籽并不是十分常见的食材，很多人都没怎么听到过这个名称，同样也不清楚它的味道，据说辣木籽吃后味道是辣的，真的是这样吗？为什么辣木籽带有辣味呢？下面就来告诉你原因，为你解疑答惑。
是正常现象。
辣木籽是辣木树的种子，其根部具有辛辣味，因此又被称为辣根树，如果你食用辣木籽后带有辣味，也是非常正常的现象，而且辣木籽富含蛋白质、氨基酸、钙、锌等营养成分，其种子给不同的人吃，还可能会吃出不同的味道，一般可以吃出甜、苦、涩、腥、酸、呕六种味道，有时还会有两种不同的味道混合，是一种比较神奇的口感体验食材。
建议吃一个甜甜冰凉的冰激凌解辣。
辣木籽的辣味和辣椒产生的辣味类似，除了最简单的多喝水解辣以外，推荐用冰激凌解辣，一方面冰激凌冰冰凉凉的口感，可以缓解口腔辣的刺激感，另一方面冰激凌含有酪蛋白、淀粉，可包裹这些辣素，并帮助其排出体外，因此解辣吃冰激凌是最快最美味的方式。
有辅助减肥的作用。
辣木籽富含生物碱、草酸等成分，食用口味并不好吃，吃后可在一定程度上影响人的食欲，而且很多人在完全嚼碎辣木籽之后还会喝大量的水，以帮助缓解口腔异味和吞咽，在此基础上间接增加了自身饱腹感，从而起到辅助减肥的作用。
食用辣木籽后可能会出现以下身体反应：
辣木籽中含有较多纤维素和脂肪成分，食用过多不易消化，容易影响肠胃功能，导致人出现便秘、消化不良等现象，一般停食后，多喝些水即可恢复正常。
肝、肾器官功能有障碍的人，易在血管末梢及细胞间残存许多废物、毒素、金属元素，辣木籽能有效的分解这些有害物质，从尿液中排出体外，一部分由汗腺排出时便会有皮肤搔痒的感觉。一般有这种现象的人需持续食用或增量食用，直到搔痒消除时也代表体内毒素彻底清除。
辣木籽有极强力抗炎与活化细胞的功效，当辣木籽触及胃溃疡部位时即发挥分解坏死细胞与病毒作用，因而产生热、些微刺痛或闷闷的现象，是辣木籽刺激神经而产生的感觉。
辣木籽有极强力净化血液功能，能将关节炎、痛风、内伤(瘀血)的人的患部细菌、毒素、废物大量分解，所清除之废物压迫神经时便有断续抽痛感觉，此为好转现象。
体弱多病、病重、贫血者其体内的铁元素都很缺乏，但吃辣木籽后，可以补充铁元素，部分人群会因此而产生较为强烈的反应，出现短暂性的倦怠、头晕、恶心等现象，建议一开始食用辣木籽要少量尝试，等身体适应后再渐渐增量。
有心脏患者在食用辣木籽后，由于血管及血液中部分废物被分解，而使血液循环较为顺畅，患者常感心悸或心跳加重，尤其有严重高血压症状的人一般都有此感觉，这是正常且良好的反应。一般能忍受者，依原来使用量持续食用。不能忍受者减为每日早、晚各2颗 。
在肺或支气管如果有异物或细菌感染，肺脏就会分泌许多黏液(痰)把异物或细菌包容，利用咳嗽的方法将之咳出体外，这是自然的反射作用，如果异物、细菌一天没有消除，就会一直咳个不停，使用辣木后，可以把支气的细菌分解、肺表面的沉积黏液分解之后，咳出的痰呈浓黄色，咳的痰多，而且时间也长，痰色由浓黄转淡白然后转少，这是辣木籽缓解病情的正常现象。
注意
辣木籽属于传统滋补食品，并不能起到治疗疾病的作用，只是具有辅助调理改善人体机能的功效，并且需正确适当食用才有效，目前网上对辣木籽的功效宣传过于夸大，建议大家谨慎对待，对于疾病的治疗不要单纯依赖食物，要尽快就医，对症治疗，避免不当食用导致的健康危害问题。