酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-12 16:09:30作者：admin
大闸蟹是一种味道比较肥美的食物，其营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，那大闸蟹痛风可以吃吗？大闸蟹什么人不能吃？
不建议吃。
大闸蟹对于一种高嘌呤的食物，痛风患者食用后，可能会导致其体内嘌呤含量增高，从人体诱发或者加重其病情。
对于痛风患者来说，尤其不适宜吃母蟹，母蟹不仅嘌呤高，其胆固醇含量也是很高的，很容易加重痛风病情。
主要有以下人群不宜吃大闸蟹：
1、体寒者体内寒气较高，大闸蟹性寒，吃大闸蟹那么会加重体内寒气，从而加重体寒者肠胃不适反应。
2、大闸蟹的蛋白质含量很高，含有一定异形蛋白，属于致敏物质，易过敏人群食用后可能会诱发或者加重其过敏症状。
3、最后就是对于肝病人来说，也是不建议吃大闸蟹的，因为大闸蟹蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，肝病人吃大闸蟹后容易造成消化不良和腹胀、呕吐等不适症状发生，从而诱发或者加重其病情。
10-15分钟左右。
高压锅主要利用加热后内部高压而煮熟食物，正常大小的大闸蟹放于高压锅中煮，只需要压10-15分钟左右就可以被煮熟，只是一些较大的大闸蟹煮的时间比较长，可能需要20分钟左右。
而要是用一般的蒸锅煮，至少需要20分钟左右才可以将普通大小的大闸蟹煮熟，大一些的，需要的时间更长。
不可以。
大闸蟹常年生活在水中，以各种藻类食物以及小鱼小虾为食，食性很杂，身上难免会携带一定的细菌以及微生物，有时候还有寄生虫，生吃很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生，严重时还可能会导致人体食物中毒，因此大闸蟹是不可以生吃的。
能吃。
韭菜是一种常见的蔬菜，其嘌呤含量是比较低的，对于痛风患者来说，是可以适量吃韭菜的，并不会诱发或者加重其病情。
小贴士：对于痛风患者来说，生活中要多吃低嘌呤易消化的食物，这样才可以促进体内尿酸排出，对自身的健康具有好处。