酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-10 21:15:08作者：admin
皂角米属于生活中常见的滋补品，通常是用来煮水食用，但是皂角米的口感特殊，不知道皂角米小孩子可以吃吗？
可以。
皂角米是皂荚的果实，产自云南高山、河南山东等地区，含有丰富的碳水化合物、植物性膳食纤维、维生素、氨基酸等物质，是一种高能量、高碳水化合物、低脂肪的食物，而且对人体无毒害作用，因此，小孩可以食用皂角米。
皂角米中含有丰富的膳食纤维，这种物质能促进肠道的蠕动，帮助食物在体内的消化及吸收，促进食物残渣的排出，有一定的润肠通便作用。
皂角米属于碳水化合物非常丰富的食物，有一定的饱腹作用，能够预防肚子饥饿。
皂角米煮好后软香可口，含有丰富的氨基酸、维生素等物质，有滋补身体、调理身体的作用，促进小孩子的生长及发育。
皂角米中含有一定量的胶质，这种物质有润肤嫩肤的作用，改善皮肤的嫩滑程度，有美容功效！
原料：皂角米35-40粒、银耳小朵、适量冰糖。
做法：
1、将皂角米、银耳洗净，用清水浸泡4个小时。
2、将泡发的银耳去蒂、撕成小朵，放入锅中。
3、加入适量清水及皂角米，开大火煮开。
4、煮开后转小火继续熬煮一个半小时左右，最后放入冰糖，进行调味即可。
原料：皂角米20粒、一只鸡、适量食盐、食油。
做法：
1、将鸡肉洗净、去除内脏等不可食用的部位。
2、然后将鸡肉放入炖锅中，加入适量清水，食用油熬煮。
3、皂角米提前4小时浸泡，水煮开后，放入泡好的皂角米。
4、小火慢炖1个半小时左右，加入适量食盐进行调味即可。
10克左右为宜。
虽然小孩子吃皂角米对身体有好处，但是皂角米偏温性，多食易引起身体发热、上火等不适症状，因此，小孩子一天吃10克左右皂角米就可以了，不可多食。
1、年龄很小的小孩子不宜食用。皂角米颗粒软糯可口，对于年龄很小的小孩而言，食用皂角米容易被噎住，危害身体的健康，因此，一般建议2岁以下的小孩子别吃皂角米。
2、体质燥热、身体易上火的小孩子慎食。皂角米偏温性，温热身体的效果比较好，对于体质燥热的小孩子来说，食用皂角米容易引起身体上火。