1、山药去掉洗干净、虾仁收拾干净,然后将山药切丁,青蒜白切段。

2、大米清洗过水后,放电饭锅中,加2杯左右水。

3、放入电饭锅中,选择Q弹饭功能,按开始。

4、锅中加入少许油,放入青蒜、山药、虾仁一起翻炒,待炒至虾仁变色并闻到有香味时,加入少许盐翻炒均匀,关火。

5、待电饭煲中看不到明水时,将炒好的菜放入电饭煲中继续煮。

6、大约10~15分钟左右，电饭煲跳至保温状态，关掉电源焖5分钟左右，出锅前撒上香油拌均匀。