酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-21 18:48:20作者：admin
中午去市场的时候，看见枇杷打折买了一些回家，一不小心买多了暂时吃不完，打算用来制作枇杷果酱，而枇杷果酱有什么功效与作用呢？枇杷果酱能够放多久呢？下面我们一起了解一下吧！
枇杷果酱主要是用枇杷为原料经过加工的食材，因此枇杷果酱具有润肺止咳的作用，对肺热咳嗽、风热咳嗽以及久咳不止情况有所缓解。
枇杷果酱中的枇杷是一种寒性水果，具有清热解暑的作用，对于夏季温度较高的时候，可以有效的将体内的热毒排出干净，起到清热泻火的效果。
枇杷果酱中含有丰富的维生素C、维生素A等多种维生素，具有一定的抗氧化性，人体适量的食用，能够对体内自由基有所抑制，阻止皮肤深层色素的堆积，可保持皮肤细嫩有光泽，对皮肤暗斑、褶皱等情况有所改善。
看情况。
枇杷果酱是用枇杷为原材料制作的果酱，味道酸甜、营养丰富，深受人们的喜爱，而枇杷果酱能够保存多久与保存的方法有一定关系。
若是将枇杷果酱存放在常温下，保存的时间较短，易滋生细菌等有害物质，出现发酸等变质情况，一般可保存5-7天，若是将枇杷果酱存放在冰箱中，保存的时间较长，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，可延长食材的保质期，一般可保存1-2个月。
将枇杷果酱密封之后，存放在干燥通风处保存即可，可保存5-7天，这种方法适合短期储存。
将枇杷果酱放置在干净的坛子或者缸子中，底部铺上一些干燥的草，然后用麻布密封好，存放在干燥通风处。
将做好的枇杷果酱，放在干净的玻璃罐中，用保鲜膜密封住瓶口，然后盖紧盖子，存放在冰箱冷藏区保存即可，注意避免与味道过大食物一同存放。
食材：枇杷500克、冰糖30克、白砂糖30克。
做法：
1、将枇杷清洗干净，去皮、去核和内部的白膜，然后将果肉切成块状。
2、处理好的枇杷果肉放在不锈钢的碗中，加入白砂糖搅拌均匀，腌制半小时左右，将多余的汁液渗出。
3、然后中火烧开，放入冰糖，转为小火慢炖，直至粘稠，中途需不断搅拌避免粘锅。
4、最后将粘稠的果酱，放入玻璃瓶中，冷却后放入冰箱冷藏即可。