1、解酒护肝：现代的男性经常有应酬，应酬就免不了喝酒，过度饮酒对肝脏的损伤非常大，葛根中的大豆甙成分可以帮助分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，从而到达解酒护肝的效果。

2、解肌退热：中医认为葛根具有发汗、退热的功效，可以帮助治疗全身酸痛、无汗、怕冷等风寒感冒；其中的丙酮提取物可使发热体温恢复正常，可以辅助治疗发热、口干等症。

3、降低血糖：葛根中提取的葛根素及洗胰清糖素等成分，可以帮助修复受损的胰岛细胞，维护胰腺的正常生理功能，从而降低体内的血糖水平。

4、保护心脑血管：葛根中的黄酮成分可以帮助扩张血管，增加脑血管及冠状血管的流量，改善心脑血液循环，降低血管阻力，从而保护心脑血管，改善高血压、高血脂等症。

5、提高免疫力：葛根中含有甾醇类化合物等成分，可以帮助增加免疫细胞的免疫功能，增强其防御和抵抗病菌的能力，从而提高人体的免疫力，减少患病几率。