我今天准备用橙子皮煮水喝，那橙子皮煮水的功效和作用？喝橙子皮水的禁忌是什么？一起看看吧!

橙子皮煮水的功效和作用

主要有以下好处：

橙子皮的药用价值是比较高的，其中含有大量的陈皮苷、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值都是很高的。

生活中适当将其用来煮水喝，那么可起到一定促消化的作用，对于人体预防便秘也具有一定好处，其次橙皮具有一定香浓的气味，适当闻一些，可以起到较好的提神醒脑、去除身体异味、软化血管等功效，对人体健康是具有好处的。

喝橙子皮水的禁忌

1、橙皮水不与牛奶一起喝，因为橙子皮中含有果酸，牛奶中含有大量的蛋白质，两种物质结合之后就会凝固，不仅影响消化，还会影响身体对于营养物质的吸收。

2、不宜过量喝，橙皮水虽好，但同样不宜过量喝，任何食物过量喝对人体都是具有一定危害的，可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

3、如果自身属于过敏体质、糖尿病患者、肠胃不舒服患者以及肝阴不足的人群，那么最好不要服用橙子或者是橙子皮茶，避免并且加重。

橙子皮加盐煮水的功效

橙子皮煮的时候是可以加一些盐水的，主要有以下好处：

橙子皮本身就具有较好的药用价值，将其与盐水一起炖，能起到很好的健脾、燥湿等功效与作用，对于人体健康是比较好的。

通常情况下来说，盐蒸橙子一般用于热咳，橙子偏寒性，橙子皮有健脾、燥湿、化痰的功效，盐对于细菌、病毒、支原体、衣原体等病原微生物有抑制作用。

橙子皮煮水苦怎么回事

橙子皮稍微发苦是正常的，主要原因如下：

橙子属于柑橘属，其中含有大量的橙皮甙，而橙皮甙经水煮后融入水中，就导致橙子煮水带有苦味，其次橙子中含有一定的柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因，加热后分解后也会使得橙子变苦，属于正常的现象，可以放心食用。

但如果橙子皮不仅味道发苦，还带有异味等现象，则说明橙子变质不能再吃，否则会导致腹痛、腹泻等不适症状。