1、三七的营养丰富，其中含有丰富的类黄酮物质，以及一些人参皂甙物质，它们可以清除体内多余的自由基成分，可以提高细胞的活性，延缓人的衰老，具有抗氧化的功效。

2、三七还具有消炎抗菌的功效，因为三七中含有很多的多糖和皂甙类物质，能够对人体多种的细菌、病毒起到抑制的作用，还可以增强细胞的活性，保护细胞，所以食用三七能够减少一些细菌、病毒对人体的伤害。

3、三七可以促进体内胆固醇和甘油三酯的代谢，能够降低血液的浓度，增加血管的通畅性，使人的血液循环更加迅速，可以对一些心血管的疾病具有预防的作用，比如高血压、高血脂、血栓、动脉硬化、冠心病等疾病。

4、调经美容也是三七的功效之一，三七能够对女性的月经不调、痛经等整张具有很好的缓解作用，三七还可以调节女性的内分泌，促进体内毒素的排出，具有不错的排毒养颜的功效，能够使肌肤变得更加的白皙、光滑。