野生鸡腿菇可以吃吗（100种食用菌大全图片）
2023-12-10
更新时间：2022-06-02 13:37:11作者：admin
冬虫夏草是一种很名贵的中药材，对人体来说具有多种保健作用，那冬虫夏草是新草好还是旧草好呢？
新草的品质相对更高一些。
冬虫夏草属于一种中药材，其中含有多种活性成分，一般来说保存时间越长，里面所含的有效成分流失的可能性与流失的量就越大，因此药用价值就越低。
所以，在本身品质相同的情况下，出产时间越近的冬虫夏草，其中所含的药物有效成分浓度就越高，所以品质也会相对要更高一些。
并不是。
虽然目前市面上按照虫草的大小，会将其分为6-20级不等，一般来说虫草越大，数量就越稀少，价格也就自然越贵。
但其实虫草的品质与其大小并没有很大的关系，只要是去正规的药店，购买的是质量合格的虫草，那么虫草的药效都是能够得到保证的，因此建议消费者可以不必太过于纠结虫草的大小规格。
煮水、熬粥、煲汤喝。
冬虫夏草属于一种药食两用的中药材，平时的食用方法也是比较多的，比如用来煮水、熬粥、煲汤喝等，而且还可以将其打成粉末后再食用，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
如果是用于日常食用的话，那么建议可以将冬虫夏草与排骨、鸡肉、鸽子等肉类一起煲汤食用，这样对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些，所能起到的药效也会更好。
干品保质期更长一些。
冬虫夏草是具有一定时令性的，而且不是很好保存，一般需要将其晒干后进行保存，这样保存时间会更长一些，也会更有利于运输和流通。
但是在晒干的过程中，冬虫夏草中所含的一些活性成分也会发生一定的流失，所以相对来说，新鲜的冬虫夏草营养价值和药用价值都会要更高一些，而且吃起来口感微甜，