1、立即关闭燃气灶或电磁炉等加热设备。这可以防止进一步的食物加热和油的进一步浸泡。

　　2、将薯条从油中捞出。这可能需要使用一个漏勺或者用手从油中取出薯条。如果油的温度非常高，捞出薯条时请小心，以免被烫伤。

　　3、倒掉锅里的油。一旦您捞出薯条，请立即倒掉锅里的油，以免继续使用。

　　4、使用吸油纸或厨房纸巾将多余的油吸掉。这可以防止薯条的油脂变得太过油腻。

　　5、让薯条冷却一段时间。一旦您倒掉了锅里的油，让薯条在空气中自然冷却一段时间，这可以防止薯条变得太过油腻。

　　6、在食用前再次加热薯条。如果您担心薯条没有完全熟透，您可以将其重新加热，但是务必使用新的油和锅，以避免食物中的油脂污染。