一般把从出壳长到60克的鳖称为稚鳖，体重60-200克的鳖称为幼鳖。稚鳖幼小体弱，不适于在大水体中饲养，应在室内或室外建造面积3-5平方米、池壁高l米左右的稚鳖池（如水泥池），池底垫3-5厘米的软泥，池中蓄水40-50厘米。幼鳖池的面积可加大到10-20平方米，蓄水60-80厘米。稚鳖池和幼鳖的合理饲养管理归纳起来有以下几点：

(1)投喂饲料要看天气。晴天温度高要稍多投，雨天温度低应少投。

(2)稚鳖池和幼鳖池面积小，水位浅，水质易变坏，每隔3-5天要换一次新水。随着鳖的长大，水位应逐渐加深，换水次数可根据情况减少。夏季晴天要适当加深水位或搭凉棚防止高温。池水要保持绿色，透明度在30厘米左右。

(3)搞好越冬管理，提高越冬成活率。早期出壳的稚鳖，经过二个多月的饲养，到越冬前其体重约10-15克，对环境适应能力较强；晚期出壳的稚鳖，越冬前体重仅约4-6克，对环境的适应能力弱，必须加强越冬管理。有霜冻的地区必须将稚鳖移进室内越冬。冬前应加强对稚鳖的饲养，让稚鳖吃饱吃好，尤其对晚期出壳的稚鳖，更应该多投喂一些鲜活的动物性饲料。另外，还可以采用塑料薄膜覆盖池子的办法，减缓池内水温的下降速度，延长出壳较晚的稚鳖的吃食时间（可延长约一个月）。幼鳖越冬要比稚鳖容易，但当气温下降到14℃左右时，也应将幼鳖移入室内幼鳖池。越冬期间，要保持水深1.2米左右，池底应铺上20厘米的泥砂。进入冬眠以后，就不要再搬迁，因为稚鳖、幼鳖在低温条件下活动能力差，不能重新回到泥砂中去，容易冻死。在严冬季节，可采取适当措施提高越冬室内的温度，防止越冬池结冰。但也耍同时防止室内温度过高，使鳖体内营养物质消耗过大，影响正常冬眠。一般室温控制在0-8℃之间为宜。