甜玉米要获得优质高产，除了和善通玉米一样注意合理密植、施肥和浇水等管理外，还要特别抓好6项关键技术。下面我们了解一下这几项甜玉米种植技术要点

(1)严格隔离，防止串粉

甜玉米要成方连片种植，与其他玉米隔离开，防止与普通玉米串粉。如果和普通玉术串了粉，则甜度大大降低，失去了甜玉米的应用价值。

(2)适时播种，精细播种

甜玉米屑于蔬菜作物，淡季收获上市，可大大提高经济效益。因此，根据市场和气候条件来确定播种期很重要。如黄淮海流域可于3月底或4月初进行地膜覆盖种植，可提早上市，或实行分期播种，延长市场供应时间。

甜玉米特别是超甜玉米淀粉含量很少，籽粒秕瘦，营养不足，顶土能力差，即使出了苗，幼苗也比较瘦弱。所以，甜玉米通过精细播种，抓全苗和壮苗特别重要。

首先要选用发芽率高的种子；其次是要精细整地，做到土壤疏松、平整、无坷垃，土壤墒情均匀、良好，第三要适当浅播。

据试验，甜玉米2号播深3厘米的出苗率为58.0%；6厘米的出苗率为40.4%。因此，超甜玉米一般播深不能超过3厘米；普通甜玉米一般播深不能超过4厘米。

(3)及时防治虫害

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害；另外，甜玉米的果穗受害后，严重影响了商品质量和售价。因此，对甜玉米的虫害应做到防重于治和治早、治小、治了。同时，为了防止食物中毒，甜玉米授粉后要用生物农药防治虫害，尽量不用或少用化学农药，决不能用残留期长的剧毒农药。

(4)分蘖的处理

甜玉米的分蘖对主茎的生长发育影响较小，往往可以形成结实饱满的果穗。所以，在较稀植的情况下，不必摘除分蘖。

(5)适时采收方法

甜玉米的收获时期与普通玉米截然不同。除了制种留作种子用的甜玉米要到籽粒完熟期收获外，做罐头、速冻和鲜果穗上市的甜玉米，都应在乳熟期采收。

因为甜玉米籽粒含糖量授粉后20天左右（乳熟期）最多，收获过早，含糖量少，果穗小，粒色浅，乳质少，风味差，收获过晚，虽然果穗较大，产量高，但含糖量降低，淀粉含量增加，果皮硬，渣滓多，风味降低。

另外，普通甜玉米采收后含糖量迅速下降，每日糖分下降1.8%左右。因此，普通甜玉米采收后要及时加工处理，以不超过12小时为宜。