甲鱼喜食富含蛋白质的饲料，如小鱼、小虾、螺、屠宰场的废弃物、收集的病鱼和死鱼等都是甲鱼的好饲料。小鱼、小虾经开水烫死后，饲喂甲鱼；蚌经除壳切细后饲喂甲鱼；螺可直接投入甲鱼池；屠宰猪、牛、羊、狗、鸡、鸭、鱼、黄鳝的废弃物经切细后饲喂甲鱼；病鱼、死鱼经高温煮熟后喂饲，也可用盐腌晒干后饲喂甲鱼。

甲鱼的饲料也可将少量商品价值低的鱼、蛋和蛋白质含量高的豆类、豆腐渣、麦面粉混在一起煮熟，然后加入适量切碎的青菜、土霉素、碎的熟石灰等充分搅拌，揉成团或饼饲喂甲鱼。

饲喂方法是，将木板置于水中，然后在木板上放置砖头或其他重物，使木板沉浮在水中，以木板面上方水深2～5厘米为宜，饲料投放在木板上任甲鱼采食。要注意捕捞甲鱼池中的小鱼、小虾及商品价值低的鱼，以尽量避免甲鱼饲料被鱼吃掉。