导读：百科知识频道，铁皮石斛知识专题，给你详细介绍铁皮石斛相关知识，让你知道铁皮石斛是什么，铁皮石斛的功效与作用有哪些；并且给你介绍铁皮石斛怎么吃，以及铁皮石斛多少钱一斤，让你掌握铁皮石斛的全部知识！

·铁皮石斛的功效与作用 ·铁皮石斛怎么吃 ·铁皮石斛花怎么吃 ·铁皮石斛一斤多少钱 ·铁皮石斛适宜人群

铁皮石斛的功效与作用

铁石斛自古以来在我国就是一种十分珍贵的药材，而且铁皮石斛的功效与作用很多，不管是用于药用，还是保健用，都能很好的发挥它的功效。那么铁皮石斛的功效与作用有哪些呢?

铁皮石斛的功效与作用

1、增强体质

铁皮石斛可以增强体质，铁皮石斛在很多药典里面都有提到过这个功效，特别是在药性论里提到，铁皮石斛能补肾养胃。而且铁皮石斛也含有多糖，有增强体质调节免疫力的作用。

2、补脾益胃

铁皮石斛可以补脾益胃。从古代到现在的医学都有证明，铁皮石斛对脾胃中的含有的幽门螺旋杆菌有很好的抑制作用。

3、护肝利胆

铁皮石斛可以护肝利胆。从铁皮石斛的开始使用到现在，医学家们发现了铁皮石斛有护肝利胆的作用，可以用于治疗肝病。

4、强筋健骨、降血脂

铁皮石斛可以强筋健骨，对于经常坐在办公室的人员来说，他们的筋骨衰退平常人都快，而铁皮石斛可以润滑关节，来达到强筋健骨的作用，而且可以降低风湿的患病几率。铁皮石斛可以很好的抗疲劳作用，可以促进血液循环，降低血脂胆固醇和甘油三脂。

5、降低血糖

铁皮石斛可以达到降血糖的作用。在医学上，铁皮石斛就是用来治疗糖尿病的，因为铁皮石斛可以增加胰岛素的活性，这样就能降低血糖。

6、提升视力

铁皮石斛有很好的提升视力的作用，从古到今它被很多人都用了保护视力，改善视力。因此它是一种很好的保护眼睛的佳品。

铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛的功效与作用有很多，可以提升视力、调节免疫力、美容护肤、抗风湿，但是铁皮石斛怎么吃？

铁皮石斛的吃法

1、生吃铁皮石斛

新鲜的铁皮石斛是可以直接食用的。有科学依据证明，直接新鲜吃铁皮石斛可以达到清热解毒、生津滋阴的作用。同时可以很大程度的将铁皮石斛的石斛多糖吸收到体内，达到清热解毒、生津滋阴的作用。而且生吃铁皮石斛还可以给体内和血液清理毒素，促进新陈代谢的更新。

2、鲜榨铁皮石斛汁



其实鲜榨铁皮石斛汁的功效跟生吃铁皮石斛是一样的。不过对于鲜榨铁皮石斛汁是比较新的一种吃法。而且对于炎热的夏天而言，可以做成清凉消暑饮。

做法：将新鲜的铁皮石斛洗净去衣，切成一小段一小段。然后将铁皮石斛放到榨汁机，榨汁。即可食用。

3、铁皮石斛煎药

如果是新鲜的铁皮石斛洗净去衣剁碎放入煲里用小火煮煎煮一个小时即可。如果干铁皮石斛，需要用水浸泡，带发泡后一样剁碎放入煲里煎煮一个小时就可以了。早晚各喝一次，而且如果喝不完，放入冰箱冷藏就可以了。这样可以促进胃蠕动，有助于消化。

4、铁皮石斛泡水

铁皮石斛泡水也是很常见的一种铁皮石斛吃法。不过这种吃法是针对铁皮石斛的干货来吃的。长期喝铁皮石斛泡水对身体健康有益无害。把铁皮石斛干直接用开水泡，多次冲泡饮用。

5、铁皮石斛泡酒

将新鲜的铁皮石斛洗净去衣切剁碎，放入浸泡的器皿中，倒入40°的白酒，封存3个月即可即可饮用。铁皮石斛酒有祛湿的功效。

铁皮石斛花怎么吃

铁皮石斛花的营养价值很高，是一种名贵的药材，那么大家知道铁皮石斛花怎么吃吗?下面给大家介绍一下铁皮石斛花的食用方法，希望小编介绍的内容能帮到大家。

铁皮石斛花怎么吃 铁皮石斛花的食用方法：

开水冲泡

取10-15朵灵享铁皮石斛花，加入350ml开水，反复冲泡饮。

提示：待石斛花茶放温，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。

煮饮

取灵享铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮，或放入冰箱冷藏饮用，特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜，口清香。

煲汤

铁皮石斛花清水清洗一下，肉类飞水(飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥)，其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中，加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。

铁皮石斛花炒鸡蛋

【原料】鸡蛋4个(两人份)、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。

【做法】铁皮石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

铁皮石斛鲜花饼

【原料】面粉、灵享铁皮石斛花、盐、油适量。

【做法】铁皮石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。

铁皮石斛蒸肉饼

【原料】猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花，生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。

【做法】把猪瘦肉剁碎，铁皮石斛花少许，加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀，弄成饼状用碟子蒸，蒸熟即后食用。

石斛花炖豆腐

【原料】灵享石斛花15朵，豆腐一块，猪瘦肉50克，生姜2片

【做法】猪瘦肉剁碎为末，铁皮石斛花洗净备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。

【功效】石斛花配以豆腐炖制，可突出石斛花的浓香，该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。

以上就是给大家介绍的铁皮石斛花怎么吃的内容，正确的吃法利于营养的吸收，还能帮助睡眠，希望小编为各位整理的这些内容可以帮助到大家的忙!

铁皮石斛一斤多少钱

铁皮石斛是一种非常珍贵的中草药，是多年生草本植物。一般生长在树皮地下或者石缝中，但随着野生采摘的增加，野生的铁皮石斛数量也就越来越少，因此价格也是日益攀升，接下来就让我们了解一下，铁皮石斛的价格是多少钱一斤？

铁皮石斛一斤多少钱

铁皮石斛的价格和它的新鲜程度以及品种工艺有关。一般情况下，新鲜的铁皮石斛在市场上的批发价格是比较低的，不过和其他药材相比依然远远高于其他药材，一般是120~180元一斤。

如果想要质量更好的铁皮师傅，可以买枫斗的石斛，一般市场价是800~1200元一斤，最高的时候甚至可以卖到2000元一斤。经过加工处理的铁皮石斛粉价格也比较昂贵，一般是1200元一斤。

因为铁皮石斛的价格比较贵，所以现在很多人都喜欢买一些铁皮石斛鲜条自己去种植，而铁皮石斛鲜条一般价格比较便宜，只要80元到500元就能买到一斤，而各地种植区域的价格会稍微有偏差，在云南和广西两地铁皮石斛鲜条的价格要更便宜一些。

铁皮石斛适宜人群

铁皮石斛是一种中草药，比较名贵，铁皮石斛可以健胃，对生津有好处，对滋阴清热有一定的帮助。铁皮石斛中的营养比较丰富。铁皮石斛不是什么人都适合吃。铁皮石斛适宜人群有哪些?

铁皮石斛适宜人群

铁皮石斛是一种对人体有很多功效的中药。铁皮石斛适合免疫力差的人来吃，铁皮石斛最重要的作用可以提高人体的抵抗力，改善人的体质，铁皮石斛对身体起到强身健体的作用，抵抗力差的情况可以用铁皮石斛来改善。铁皮石斛可以改善肠胃功能不好的情况，因此肠胃功能差的话可以用铁皮石斛改善，铁皮石斛对人体肠胃蠕动好，有利于人体排便，像便秘的人可以用铁皮石斛来改善，铁皮石斛有利于人体对食物的消化，并且可以很好的吸收，铁皮石斛可以调理肠胃系统，对胃溃疡的症状等疾病起到治疗的作用。

以上就是铁皮石斛适宜人群的介绍。像高血脂的人群可以吃铁皮石斛，因为铁皮石斛中含有的物质成分能对胰岛素活性有促进的作用，可以扩张血管，对血糖血脂有降低的作用，因此，高血脂的情况可以用铁皮石斛改善。