冰袋降温是物质由固态变成液态的过程，属于熔化现象。熔化是指金属、石蜡等固体受热变成液体或胶体状态。它是物态变化中比较常见的类型。熔化需要吸收热量，是吸热过程。

晶体有一定的熔化温度，叫做熔点，在标准大气压下，与其凝固点相等。晶体吸热温度上升，达到熔点时开始熔化，此时温度不变。晶体完全熔化成液体后，温度继续上升。熔化过程中晶体是固、液共存状态。