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冷锅鱼是哪里的菜系 冷锅鱼百科

更新时间:2024-07-16 07:45:26作者:佚名

冷锅鱼是哪里的菜系 冷锅鱼百科

冷锅鱼是四川的菜系。

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创,经成渝两地发展后,影响力日益增强。

郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后,道冷锅二字拆开正好是“二人之,金口内”,便赋诗二人之金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味。

本文标签: 菜系  冷锅鱼是  

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