茶在古代的名称有云华、 云腴、不夜侯、余甘氏、水豹囊等。

1、云华：茶生于山巅云雾处为上品，故称云华。

2、云腴：因茶生于山间云雾处，故称云腴。

3、不夜侯：古人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。

4、余甘氏：古人对茶的拟人戏称。喝茶甘甜，余味无穷，故称余甘氏。

5、水豹囊：本为一种豹皮制成的鼓风之具，此喻饮茶如其所吹之风，故称水豹囊。