长脖鱼和偏口鱼之间是有一定的区别，长脖鱼相比偏口鱼的身体要更加细长一些，脑袋更尖一些。而偏口鱼的身体比较扁平，通过这几个方面就可以将长脖鱼和偏口鱼区分开来。

偏口鱼：一般情况下偏口鱼的身体比较平，而且小嘴的鱼体比较长，侧扁，体背隆起，腹部平坦，头是锥形的，口下位，横裂。在成长中两腿逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。

长脖鱼：长脖鱼相对比较瘦小，看起来也比较的细。它是海洋重要经济鱼类之一，营养价值比较丰富，而且里面富含动物有蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收。

总而言之，长脖鱼和偏口鱼是有区别的，可以根据它们的形状区分开来，而且它们的生活习性也是不同的。