黑豆是可以煮粥的，用黑豆煮好的粥会更加的软糯，适合脾胃不好的人食用，经常食用对身体有一定好处。在煮制黑豆的时候，不能直接下锅煮，需要在煮之前将黑豆清洗干净，再放到清水中浸泡1小时备用，和大米一起煮制即可。

能用黑豆煮粥吗

黑豆是粗粮之一，也是日常生活中较为常见的食材，营养价值丰富，制作方法也有很多，可以磨成豆浆、泡醋、炖鲫鱼等等，对于很多喜欢吃黑豆的人来说，更喜欢用黑豆来煮粥使用，口感丰富，还利于充分吸收营养成分。

黑豆当然是可以煮粥的，且用黑豆煮的粥更为软糯，适合一些脾胃不好的人群食用，经常食用黑豆粥有清热降火、滋补的作用，还能降低体内的胆固醇，所以说要是想吃黑豆粥的话，直接买回来煮制就可以了。

黑豆不能直接下锅煮，否则可能导致煮了很长时间也没煮熟的情况，最好在煮之前将其清洗干净，然后放到清水中浸泡1小时备用，接着把大米洗净，和浸泡后的黑豆一起放到电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子煮制即可。