油可以带上高铁。食用油并不是危险物品，是可以正常带上火车的，高铁动车上均可携带。但是每位旅客携带的量不能超过20千克。因此携带食用油等土特产时，需注意重量。

每人最多携带20公斤，小孩10公斤，并且长宽高总和不得超过160厘米。食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，因此带上火车一定要密封包装好，以免火车运行途中颠簸致使其洒漏，污损车厢。