网站首页
手机版

泡腊八蒜为什么不绿(夏天泡腊八蒜为什么不绿)

更新时间:2024-05-18 03:31:13作者:佚名

泡腊八蒜为什么不绿(夏天泡腊八蒜为什么不绿)

影响腊八蒜绿不绿的主要因素是蒜酶、温度和醋酸浓度。大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下先生成蒜蓝素,再慢慢转变成蒜绿素,不过蒜绿素产生的时间比较短,它会再转变为蒜黄素。

泡腊八蒜得用米醋,用米醋泡制的腊八蒜,更易于形成颜色翠绿,口感酸辣适度,带有适宜的香气和甜味等感官品质。

本文标签: 泡腊八蒜  

为您推荐

泡腊八蒜为什么不绿(夏天泡腊八蒜为什么不绿)

影响腊八蒜绿不绿的主要因素是蒜酶、温度和醋酸浓度。大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下先生成蒜蓝素,再慢慢转变成蒜绿素,不过蒜绿素

2024-05-18 03:31

羊绒和羊毛的区别是什么 羊绒跟羊毛什么区别

首先,来源不同。羊毛是出自绵羊身上的,而羊绒是出自于山羊,是被公认的“软黄金”。其次,色泽不同。羊毛的毛鳞片是尖的,而羊绒的鳞片是圆

2024-05-18 03:29

公务人员和公职人员区别(公职人员和公务人员有什么区别)

国家公职人员的范围是大于国家公务员范围的。国家公职人员,是指各级国家机关的工作人员,是行使国家权力.执行国家公务的主体。级别划分

2024-05-18 03:28

驾照换证体检视力多少 驾照换证体检视力多少合格

申请小型汽车驾驶证的需要两眼裸视力或者矫正视力达到对数视力表4.9以上。申请小型汽车、小型自动挡汽车、残疾人专用小型自动挡载客

2024-05-18 03:27

养二级保护动物判刑吗 养二级保护动物怎么判刑

国家二级保护动物,属于国家重点保护动物范围,无论是猎捕、杀害还是驯养繁殖、运输出县境等,都需要取得国家的许可证后才能实施,否则就是

2024-05-18 03:26

没领结婚证但有孩子财产怎么分割 在没有领结婚证的情况下孩子归谁抚养

没领结婚证但有孩子财产,双方可以协商解决,协商不成的,就财产分割和孩子抚养可以向法院起诉,财产会按照共同财产分割,子女按照有利于未成

2024-05-18 03:25