牛的特点为：勤勉踏实。性格为：沉默寡言，为人正直，纯朴，不愿伪装表面，富于耐性的同情心，具有勤劳，努力、坚毅的习惯，思考力强，坚持己见，容易失去易友，有老大气概，做事很精细，晚年将鸿图大展。

牛科动物的角中空，不分叉，固定不脱落；为放牧或吃嫩叶的动物，常见于东、西半球的草原、灌丛地或沙漠地区；多数品种成大群生活；肩高差别很大，从25厘米高的羚类到2米高的美洲野牛，约有138种（包括家牛、绵羊、山羊），其中有些种类对人类有很大的经济价值。