先将肉切成小块放到盆中，在盆里加入没过肉的温水。然后在盆里加一些食盐，倒入一碗淘米水。浸泡5分钟后开始用手抓洗揉搓，将肉里的血水和脏东西后揉搓出来后，换上清水再洗一两遍，最后将肉捞出沥干水分即可。

步骤1

将肉切成小块肉放到一个盆中，在盆里倒入温水淹没过肉。

步骤2

在盆里倒入一些食盐。

步骤3

然后倒入一碗淘米水，浸泡5分钟。

步骤4

5分钟后用手抓洗揉搓，将肉上的脏东西和血水都洗出来。

步骤5

搓洗好后倒掉脏水。

步骤6

最后再加入清水清洗一两遍，捞出控干水分就可以了。