网站首页
手机版

凝胶是什么东西(凝胶是什么样子图片)

更新时间:2024-09-11 17:47:51作者:佚名

凝胶是什么东西(凝胶是什么样子图片)

凝胶是溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接,形成空间网状结构,结构空隙中充满了作为分散介质的液体。

凝胶形成立体网状结构,在网状结构中,介质被包围在网眼中间,不能自由流动,因而形成半固体。由于构成网架的高分子化合物或线性胶粒仍具有一定的柔顺性,所以整个凝胶也具有一定的弹性。

凝胶能与各种天然果汁、物料及色素良好混合,作为广谱凝胶赋型剂,是制作果冻、水晶软糖等的极佳原料,也可作为培养基支持体,且不需再添加其它任何胶类或碱性成份;凝胶成型条件随意、脱杯完整,凝胶强度高、韧性大。

凝胶用于冰棒、冰淇淋等各种冷冻制品,可增大膨胀,减少冰晶,提高抗热融性,使产品更加爽口。用于果酱、米、面制品中,可增大膨胀率,提高韧性,改善赋型和口感。是进口洋槐豆胶的理想替代物。

本文标签: 凝胶  是什么东西  

为您推荐

凝胶是什么东西(凝胶是什么样子图片)

凝胶是溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接,形成空间网状结构,结构空隙中充满了作为分散介质的液体。凝胶形成立体网

2024-09-11 17:47

光遇可以加多少好友(光遇怎么可以加好友)

以光·遇0.6.7版本为例,游戏中没有规定好友上限是多少,因此用户是可以随意添加好友的,需要注意的是,当玩家的好友数目大于100之后,那些长

2024-09-11 17:45

可以艺考的学校有哪些(艺考生的学校有哪些)

可以艺考的学校是艺术类大学或有艺术类专业的大学。艺术类大学有:中央音乐学院、中国音乐学院、上海音乐学院、中国美术学院、南京艺

2024-09-11 17:43

元气骑士怎么免费获得付费人物(元气骑士怎么免费获得付费人物皮肤)

付费人物是可以免费获得的,一种方法是用角色体验券体验,另外一种就是通过礼包码兑换了。目前所知的礼包兑换码基本都是17年的,玩家可以

2024-09-11 17:40

孔雀鱼浮在水面上是怎么了(孔雀鱼都浮在水上层)

孔雀鱼浮在水面上一般是因为缺氧。这种鱼的体形不大,对氧气的需求不高,但如果长期不换水的话,水体中的氧气还是会被消耗掉。想要补充氧

2024-09-11 17:26

哪个银行社保卡当天拿卡 到银行取社保卡什么时间都可以的吧

没有什么银行社保当天办当天就可以拿卡的,制卡的过程需要一个月左右,需要时间的。个人缴费是带上身份证原件,去当地社保局办理,单位办理

2024-09-11 17:22