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含嘌呤高的食物有哪些?

更新时间:2022-03-12 01:11:27作者:未知

含嘌呤高的食物有哪些?

前些日子膝盖总是很疼,我知道肯定是风湿,我一般下雨阴天就疼,不过老婆还是不放心非要让我去医院检查,检查出来是类风湿,医生还说我的血尿酸高,让我自己多注意平时千万别吃含嘌呤高的食物。那么,含嘌呤高的食物有哪些呢?

方法/步骤

饮食一:高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等。

饮食二:常见的有:酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、心脏、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪(斑鸡、石鸡)、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、小虾、胎贝(虫豪)、酵母。

饮食三:常见的有:咸猪肉、肝、肾、野鸡、羊腿肉、鸽肉、火鸡、松鸡、鹿肉、牛肉、牛舌、猪肉、鸽、野鸭、鹌鹑、马哈鱼、扇贝肉、凤尾鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲤鱼、大比目鱼、、干豆、龙须菜(芦笋)、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆等。

饮食四:常见的有:鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肚、火腿、羊排、牡蛎肉、兔肉、鱼卵、鲈鱼、鳝鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾、、酸苹果、麦片、花生、和豆类等。

饮食五:火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食,由于嘌呤具有很高的亲水性,汤汁内含有极高的嘌呤,亦应少吃;鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤,要少吃。

饮食六:平素要注意饮食少吃猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、;海产品、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤,要少吃。

注意事项

痛风患者应不吃或少吃嘌呤含量高的食物,提倡多吃新鲜蔬菜、水果,适量食用含蛋白质的食物,如鸡、牛奶等。

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