制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：微辣

分类：凉拌

主食材：干木耳15克、西兰花200克

辅料：小米椒2个、蒜2瓣

步骤：

1、西兰花洗净切小朵；

2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；

3、蒜2瓣切末；

4、小米椒切圈；

5、锅中加入适量水烧开；

6、放入西兰花；

7、木耳焯水1分钟捞出；

8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；

9、放入蒜末、小米椒炒香；

10、放入西兰花、木耳炒1分钟；

11、放入盐1勺；

12、鸡精1勺炒匀即可。

西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！