1、把买来的面条摊开均匀晾一下。

2、小白菜去绑之后切成片用清水洗干净捞出放入盆中备用。

3、准备调料，姜切片，大葱切花。八角1个。

4、锅烧热放入油，油热后加入八角，姜片翻炒均匀。

5、接着放入白菜翻炒均匀，倒入耗油，酱油适量上色入味，加温水适量盖上锅盖。

6、水开后放入面条转中火，多用筷子翻炒使面条均匀散开，加入适量的盐，葱花起锅时倒入少许香油即可。

7、关火倒入碗中就可以吃啦。