酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-12-03 05:32:54作者:佚名
1、主料:鱿鱼须2条、油半勺、盐1g。
2、辅料:韭菜100g、花椒面1g、味精1g。
3、韭菜控干水分。
4、鱿鱼两条取用须子。
5、剁成寸段。
6、韭菜切成寸段。
7、鱿鱼须子放开水中焯一下。
8、火速捞出。
9、开火后,做锅,放一勺油。
10、放入鱿鱼须,稍微炒一下。
11、放入盐,花椒面,酱油,翻炒均匀。
12、放入韭菜段。
13、大火快炒。
14、撒味精出锅。