更新时间：2024-04-01 01:57:28作者：未知
1、准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克。
2、球盖菇洗净，肉片用淀粉抓匀。
3、菇切片，青蒜切碎。
4、油热后先滑炒肉片至变色，放入菇，翻炒均匀
5、放入黄酒，盐适量，炒匀。
6、等菇快熟时，放入青蒜，盖盖焖1分钟。
7、最后，炒匀出锅。
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2024-04-01 01:57
1、用冷水冲洗鸡块。要用冷水冲洗鸡块。正确的做法是：将买来的整鸡剁成鸡块后，一定要放在冷水下，冲洗上5分钟以上，将其的血水冲干净，这样处理干净血水的鸡块，再焯水，腥味会大大减少。2、焯水时一定要放花椒。在焯水时除了料酒葱
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